煎馅的做法

煎馅的做法有多种，以下提供几种不同的煎馅食谱及步骤：

绿豆芽煎馅

食材：绿豆芽、面粉、鸡蛋、小葱、食盐、五香粉、食用油。

步骤

1. 绿豆芽洗净后焯水备用。

2. 小葱切葱花。

3. 将绿豆芽、鸡蛋、面粉、葱花、食盐和五香粉放入碗中搅拌均匀。

4. 煎锅放油烧至温热，将调好的馅料逐个放入锅中，一面凝固后翻面煎另一面，压一下使馅饼薄厚均匀。

5. 两面煎至金黄，装盘食用。

韭菜鸡蛋煎馅

食材：韭菜、鸡蛋、面粉、食用油、盐。

步骤

1. 韭菜洗净切末。

2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

3. 加入韭菜末和适量盐，搅拌均匀。

4. 加入面粉，搅拌成糊状。