芝芝的做法

芝芝做法有以下几种：

黑芝麻芝芝

材料：炒熟的黑芝麻50克、白糖30克、清水250克、钵仔糕粉150克。

步骤：

将炒熟的黑芝麻、白糖和清水放入破壁机中打成细腻的黑芝麻汁。

将黑芝麻汁倒入大碗，加入钵仔糕粉，搅拌均匀成粉浆。

将粉浆倒入蒸锅，大火蒸25分钟。

蒸好后冷却脱模，切成小块。

红薯芝芝

材料：红薯250克、马苏里拉芝士50克、黄油20克、牛奶25毫升、鸡蛋1个、白糖15克、沙拉酱15克。

步骤：

将红薯去皮切小块，蒸至软嫩。

将红薯捣成泥状，加入黄油、牛奶、白糖和沙拉酱，搅拌均匀。

将红薯泥铺在烤盘上，撒上马苏里拉芝士，刷上鸡蛋液，烤至金黄色。

芝士蛋奶烤红薯

材料：红薯200克、鸡蛋2个、白砂糖8克、牛奶80毫升、芝士片2片、柠檬汁少许。

步骤：

将红薯蒸熟压成泥，放凉备用。

在烤盘底部铺上红薯泥，撒上芝士片。

准备蛋奶液，搅拌均匀后浇在芝士层上。

放入烤箱烤至表面金黄，蛋奶液凝固。

白桃芝芝

材料：茶叶适量、桃子1个、奶盖1份。

步骤：

泡茶后过滤掉茶叶，将桃子切块放入杯中。

倒入泡好的茶，加入奶盖。

芒果芝芝

材料：芒果600克、纯牛奶500毫升、淡奶油100克、木糖醇10克、芝士蛋糕少许、芝士波波球一勺。

步骤：

将芒果去皮去核，和牛奶一起放入破壁机打成果汁。

准备芝士波波球，放入杯中。

将淡奶油加木糖醇打发后倒入芒果牛奶中，面上放芝士蛋糕。

芒果咖啡双层芝芝

材料：芒果1个、奶油奶酪250克、淡奶油200克、椰奶50克、吉利丁片2片、咖啡10克、可可粉8克、6寸戚风蛋糕一片、糖50克。

步骤：

将芒果打成糊，过滤后加入吉利丁片融化。

奶油奶酪打顺滑，淡奶油加糖打发后倒入奶酪中。

将芒果糊倒入奶酪糊中，冷藏1-2小时。

在另一边奶酪糊中加入咖啡粉和可可粉，搅拌均匀后倒入模具中，冷藏3-4小时。

取出冷藏好的蛋糕，脱模后享用。

芝芝车厘子

材料：车厘子120克、果糖40毫升、茉莉绿茶底250毫升、冰块220克、芝士奶盖。

步骤：

将车厘子和果糖放入雪克桶中打细。

将茶底和冰块放入萃茶桶中打10秒。

将打好的茶倒入出品杯中，加入芝士奶盖。

芝芝芒芒

材料：芒果100克、茉莉绿茶底150毫升、糖浆75克、果肉100克、冰块180-200克、奶盖。

步骤：

将芒果切小粒，放入杯底。

将茶底、糖浆、果肉和冰块放入主锅打碎。

加入奶盖至杯口3毫米处。

芝芝美式

材料：咖啡粉10克、温水150-180毫升、冰块适量、奶油奶酪60克、牛奶100克、炼乳60克、淡奶油250克、海盐3克。

步骤：

将奶油奶酪和牛奶搅拌均匀