宝塔红茶做法
宝塔红茶的做法如下:
准备茶具
选择紫砂壶或玻璃杯等适合的茶具。
确保茶具清洁无异味,使用前用沸水冲洗并干燥备用。
准备茶叶
选用优质的红茶叶,一般每人使用5-10克,根据个人口感调整。
滇红茶宝塔茶通常使用大叶种茶树嫩芽为原料,经过精细加工,具有独特的香气和口感。
烧水
将水烧开后,稍微放置一会儿,让水降至约90-95℃。
过高的水温可能会破坏茶叶的香气和口感。
冲洗茶叶
将茶叶放入茶具中,用热水冲洗一次,然后立即倒掉,以去除杂质和唤醒茶叶。
泡茶
将热水倒入茶具中,稍微搅动,待茶叶展开。
第一道茶汤称为“茶为先”,主要是为了去除茶壶里的灰尘和杂质,同时让茶叶适当透氧。