炸蔬菜圈做法

炸蔬菜圈的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

做法一：

焯蔬菜 ：准备花菜和蘑菇，切成小朵，放入沸水中焯烫1分钟，捞出后立刻沥干水分。

准备裹粉液：

打入一个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后，再加入炸蔬菜粉，调成浓稠的蔬菜糊状。

裹粉炸制：

将处理好的蔬菜块均匀地裹上一层蔬菜糊，锅中倒入花生油，油温加热至六成热时，轻轻放入裹好糊的蔬菜，中小火慢炸至金黄酥脆。

捞出沥油：

炸至金黄酥脆后，迅速捞出，放在框架上沥油。

撒上烧烤料：

最后撒上一些烧烤料，增添独特的香气和风味。

做法二

主料：

洋葱2个，鸡蛋液80克，面包糠适量，淀粉适量，咕咾汁20克。

处理洋葱：

洋葱切成圈圈，泡水后沾上面粉，再沾上鸡蛋液，最后沾上面包糠。

炸制：

锅里加入油烧热，油热后放入洋葱圈，炸至金黄，捞出后挤上咕咾汁即可。

这两种做法都可以做出酥脆可口的炸蔬菜圈，你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。