猪肉片裙带菜汤做法

裙带菜肉片汤

用料：

干裙带菜 适量

猪肉片 100克

蘑菇 50克

鸡蛋 1个

做法：

1. 裙带菜泡发，猪肉提前用料酒、盐、油、糖腌制。

2. 鸡蛋煎熟切丝，蘑菇切片放入水中。

3. 加入泡发好的裙带菜。

4. 加入猪肉片。

5. 肉片熟了就可以放盐调味。

裙带菜肉丝汤

用料：

裙带菜 10克

肉丝 50克

葱姜 少许

盐 3克

做法：

1. 裙带菜用开水泡10分钟左右，冲洗干净。瘦肉切丝，葱姜改刀备用。

2. 锅上火，加少许油，放入葱花、姜丝、肉丝煸香，加入适量开水，开锅煮1分钟。

3. 放入裙带菜煮1分钟，调少许盐即可。

裙带菜瘦肉豆腐汤