广西芒果做法
广西芒果的做法多样,以下提供几种常见的方法:
广西芒果拌酸奶
将曲奇饼干掰成小块,和玉米脆片、芒果块一起放到碗中,浇入酸奶搅拌一下即可食用。
芒果西米露
锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火煮熟,待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀加入芒果果粒和少许蜂蜜即可。
广西独有的吃法
将切好的芒果果肉放入碗中,撒一点盐和白糖,再撒一点辣椒盐拌匀,腌制半刻。也可以做成名为芒果花的酸嘢,既好看又好吃。
简单芒果条
芒果洗净后切成条,加辣椒粉和椒盐粉拌匀即可,冷藏后口感更佳。
芒果糯米饭
选用熟芒果去皮,切丁之后均匀的撒在煮熟的糯米饭上。如果喜欢椰奶,可加入一点椰奶或纯椰汁,妥妥的东南亚风味。
杨枝甘露
主要原料是熟芒果,有的还加入了西柚。芒果的香甜配上西米露、椰奶…冰镇过后味道极佳,夏天解暑点它。