土豆地瓜丸做法

方法一

准备材料

土豆 250g

紫薯 150g

白糖 50g

糯米粉 100g

制作步骤

土豆和紫薯切片，放入高压锅蒸熟。

土豆压烂成泥，拌入白糖和糯米粉做皮。

紫薯压烂成泥，拌入白糖做馅。

包好馅，搓成圆团，放入油锅中小火炸熟，至金黄。

方法二

准备材料

地瓜

红豆

糯米粉

糖

油

面包糠

制作步骤

红豆提前一天泡软，用高压锅压熟后捣成泥，加糖。

地瓜去皮切块，蒸软后压成泥，加糖。