自制低卡奶油做法

食材：

牛奶 400ml

魔芋精粉 10g

赤藓糖醇 10g

做法：

1. 牛奶中火煮至冒泡后，转小火加热，不停搅拌大概5分钟左右（还是水状，不必太浓稠）。

2. 放凉后，冰箱冷藏2小时以上。

3. 加代糖和魔芋粉，打蛋器高速打发成奶油状即可。

这种自制低卡奶油的卡路里非常低，适合追求健康饮食的人群。