韩国清炖整鸡的做法
材料：
整鸡 1 只
土豆 2 个
胡萝卜 1 根
洋葱 1 个
大葱 1 根
辣椒 2 根
粉条 适量
料酒 适量
酱油 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
蒜泥 适量
芝麻油 适量
步骤：
准备材料
将整鸡清洗干净，去除内脏和杂毛，切成块状。
土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，大葱切段，辣椒切段。
粉条提前用冷水浸泡 30 分钟至软。
焯水
将鸡块放入冷水锅中，加入适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮 1-2 分钟，然后捞出鸡肉，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
调制酱汁
在碗中加入酱油、糖、料酒、胡椒粉、蒜泥、芝麻油，搅拌均匀备用。