明玉烧做法

明玉烧（也称为玉子烧）是一种来自日本的传统美食，以其嫩滑的口感和鲜美的味道而著名。以下是几种不同的明玉烧做法：

方法一：基本做法

材料

鸡蛋 3个

牛奶 20毫升

盐 适量

糖 适量

油 适量

步骤

将鸡蛋打散，加入牛奶、盐和糖，搅拌均匀。

在平底锅中加入适量的油，烧热。

将蛋液倒入锅中，用中小火慢慢加热。

当蛋液开始凝固时，用铲子将其从底部向上翻卷，形成圆筒状。

继续加热，直到所有的蛋液都凝固，呈现出金黄色的外观。

将玉子烧从锅中取出，放在纸巾上稍微沥干油分，然后切成段状即可享用。

方法二：加入牛奶和糖

材料

鸡蛋 3个

牛奶 20毫升

盐 适量

糖 适量