排骨火锅底料炒饭

排骨火锅底料炒饭是一道美味且富有创意的料理，结合了排骨的鲜美和火锅底料的香辣。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

精排

葱姜蒜

洋葱

青红椒

火锅底料

生抽

蚝油

糖

盐

鸡精

白芝麻

葱花

玉米粒

剩排骨肉（可选）

蒜台

虾皮（可选）

鸡蛋

制作步骤：

排骨处理

排骨洗净，加葱姜料酒煮出血沫，然后用温水洗净备用。

蔬菜准备

葱蒜切末，洋葱和青红椒切末备用。

炒制过程

油热后放入排骨，煎或炸至表面开始变焦，捞出备用。

锅中留少许油，下葱蒜末、洋葱末和青红椒末炒出香味。