益母草猪肝汤的做法

益母草猪肝汤的做法如下：

食材准备

新鲜益母草1把

猪肝2两

生姜1块

料酒1茶匙

盐、油适量

猪肝处理

猪肝切薄片，泡水反复清洗，泡出血水和毒素

猪肝清洗干净后，放姜丝和料酒腌制，去掉部分血腥味

其他食材准备

猪红切小块

枸杞适量（可选）

生粉适量（可选）

蒜蓉、红枣（可选）

瘦肉适量（可选）

猪肾、猪小肠（可选）

鸡蛋（可选）

烹饪步骤