酸枣仁膏做法

酸枣膏的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：南酸枣膏

1. 将捡回来的南酸枣清洗干净，直接上锅蒸熟至南酸枣果皮开裂。

2. 将南酸枣的果肉取出来，放到一个干净的容器里，用擀面杖来回搅拌，使果肉和果核分离。

3. 果肉和果核分离后，倒入白砂糖以及芝麻粒，搅拌均匀。

4. 平摊在油纸上，晒干或者烘干即可。

5. 将晒干的酸枣膏均匀切成小块，储存食用。

方法二：酸枣仁膏

1. 酸枣仁炒制碾碎，与其余材料（桑葚、百合、茯苓、红枣、老冰糖）一同炖煮，经过多次过滤与熬煮，最终制成浓稠的酸枣仁膏。

2. 睡前取适量冲泡饮用，既方便又有效。

方法三：简易酸枣膏

1. 山上捡来的酸枣，洗干净备用。

2. 把洗干净的酸枣冷水下锅，煮至开裂。

3. 去皮后拿筷子不停地搅拌，一边搅拌一边把里面的核挑出来。

4. 蒸熟的南瓜跟糖加入酸枣里搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏几小时，取出切块晒干即可。

方法四：传统酸枣膏

1. 酸枣洗净，水煮破皮捞出，待凉剥皮，手抓籽会跟果肉分离。

2. 加糖搅拌均匀，尝试觉得味道不酸就可以拿出去晒了，太阳晒完它就会变薄，用手撕起来翻页在晒，两页都晒的差不多就用剪刀剪开在晒，晒的差不多就可以吃了。

方法五：红薯酸枣膏

1. 酸枣洗净，红薯去皮，蒸熟。

2. 酸枣先拿出去皮去核，红薯继续蒸到软嫩。

3. 酸枣泥和红薯泥混合，放糖，压平撒芝麻，晒一天或者烤干。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。例如，方法一和方法三较为简单，适合家庭制作；方法二和方法六则适合需要冲泡饮用的场合；方法四和方法五则适合喜欢传统风味的人群。