生菜蒸肉沫做法

生菜蒸肉沫的做法如下：

准备材料

生菜两颗

肉末200克

大蒜4瓣

玉米淀粉5克

盐5克

鸡精2克

蚝油5克

酱油2克

制作步骤

生菜洗净，掰成适当大小的片，焯水后捞出沥干水分。

肉末用玉米淀粉、盐、鸡精、酱油腌制半小时。

大蒜剥皮拍碎备用。

热锅凉油，放入肉末翻炒至变色，加入大蒜末继续翻炒出香味。

加入蚝油、酱油、少许水，翻炒均匀，使肉末充分吸收调料的味道。

将炒好的肉末均匀地淋在生菜上即可。

提示和建议