东北锅出溜的做法

东北锅出溜是一种传统的东北小吃，其做法如下：

材料准备

普通面粉 250克

鸡蛋一个

酵母 3克

温水 300克（不超过40℃）

糖 20克

制作步骤

1. 将所有材料放入盆中，用手拿打蛋器搅拌均匀成粘糊状。

2. 盖上盖子，让面团发酵四十分钟。

3. 发酵完成后，用勺子舀面糊在平底锅中，中火烙至两面金黄即可出锅。

4. 如果喜欢甜味，可以在面团中加入10克糖。

小贴士

面和水比例一般是水放得多一点，以便形成较稀的面糊。

发酵时，温度不要超过40℃，以免杀死酵母菌。

烙锅出溜时火候要掌握好，中火即可，避免糊底。

请根据个人口味调整配料和做法，祝您制作愉快!