瓜州什么好吃

瓜州有许多美食值得一试，以下是一些推荐的特色美食：

李家秘制酱肉砂锅：

位于汽车站旁边，有香辣的干砂锅和清汤酱肉汤砂锅，味道赞，大众排名第一，消费不高。

双塔鱼：

特别是双塔酸辣鱼，鱼外皮炸得酥脆，鱼肉软烂入味，酸辣的香味在嘴里蔓延。

瓜州拉条子：

也叫瓜州拉面，是西北人的主要面食之一，因其特殊的人工做法和独特的香味吸引了大量游客。

瓜州酿皮：

以面粉为主，酿皮透亮细腻，浇上特制的酱料，加上蒜水、秘制辣椒油，香辣爽口，口感筋道。

瓜州羊肉串：

烤羊肉串在瓜州各大市场烧烤摊生意火爆，串好的羊肉串撒上辣椒粉孜然粉后滋的一声噼啪作响，不一会儿就嫩汁横流香味四溢。

酥皮油糕：

是瓜州一种特色的传统小吃，油炸而成，呈椭圆形状，馅为红糖或白糖，吃起来既甜又软绵，色泽金黄，细腻柔软。

羊头煮麦：

是瓜州的一道传统美食小吃，有麦子、有肉、有汤，汤中没有羊肉的膻味，有的是麦子淡淡的清甜和羊肉汤的醇厚口感。

刺猬包：

色泽洁白，形似刺猬，质软甜润，是瓜州传统的汉族小吃。

卤肉拉面：

五花肉切成正方块，油炸后慢炖，拉面口感柔软，绵滑，肉品油而不腻。

手抓羊肉：

以布隆吉尔草原羊羔肉为主料，用传统工艺烹制而成，肉味鲜嫩，香味扑鼻。

风味羊排：

以羊羔肉为主料，辅之以盐、香油、辣椒、孜然，食之香辣可口。

酸菜大肉炖粉条：

用当地冬季腌制的酸白菜，同猪肉、粉条一起炖制而成，色味俱佳。

臊子面：

俗称碱面，面条以优质面粉加碱调和手工擀切，薄面细长，汤香面滑，回味悠长。

瓜州羊肉：

因地域原因，瓜州羊肉色泽鲜红，肉质坚而细，天然无膻味，是天然养生补品。

瓜州枸杞：

鲜果果实饱满，色泽鲜亮，干果果粒大，质柔软，肉厚，籽粒少，具有枸杞特有的滋味。

瓜州蜜瓜：

质脆汁多，香甜可口，清爽宜人，含糖量达14%一19%，是消暑止渴的佳品。

瓜州西瓜：

味甜，肉细汁多，含糖高，酥脆爽口。

这些美食无论是初次品尝还是再次回味，都能让人感受到瓜州独特的风味和文化魅力。建议您根据个人口味选择几道尝试，定能发现更多令人惊喜的美味。