薄荷蛋蜜汁做法

方法一：经典薄荷蛋汤

食材：

新鲜薄荷叶适量

鸡蛋

水

盐

做法：

1. 将新鲜薄荷叶择洗干净待用。

2. 将适量水倒入汤锅烧煮。

3. 烧水同时将鸡蛋洗净擦干磕入碗里打散。

4. 水开后倒入蛋液搅拌均匀（喜欢大块蛋体的就稍稍搅拌即可）。

5. 放入薄荷叶加盐起锅。

6. 最后用薄荷叶稍稍装饰即可。

方法二：蜂蜜薄荷炖鸡蛋

食材：

鸡蛋一枚

蜂蜜一小勺

薄荷适量

水适量

做法：

1. 薄荷洗净，切碎。

2. 鸡蛋打碗中，搅匀。

3. 舀一小勺蜂蜜，放蛋液中，拌匀。

4. 放薄荷进去拌匀。

5. 上锅，水开后，蒸10分钟左右。