减肥陈醋鸡爪做法

减肥陈醋鸡爪的做法如下：

准备材料

鸡脚10只

柠檬1个

生抽3勺

蚝油2勺

陈醋2勺

白糖/盐适量

蒜5瓣

辣椒面1勺

白芝麻1勺

处理鸡脚

鸡爪去指甲一分为三，加料酒葱姜

大火煮开撇去浮沫，再煮10-15分钟

煮好捞出用冰水降温使肉质紧缩

调制料汁

蒜末、辣椒面、白芝麻淋上热油爆香

加3勺生抽、2勺蚝油、2勺陈醋、适量白糖/盐，加100凉白开拌匀

腌制鸡脚

调好的料汁淋在鸡爪上，拌匀

放冰箱冷藏腌制2-3小时，带骨6个小时食用更佳

食用