油布袋的做法

油布袋是一种传统的食品，制作方法和原料可能因地区而异。以下是一种常见的油布袋制作方法，以黄米面为主要原料：

材料

黄米面：600克

赤小豆：120克

干枣：60克

赤砂糖：120克

花生油：80克

做法

1. 将黄米面放入盆内，倒入适量水，拌匀成湿块状，然后上笼蒸半小时至熟透。取出后倒入盆内，手蘸凉水趁热揉匀，并在面团上抹上少许油，备用。

2. 将赤小豆和干枣洗净，放入锅内，倒入水煮沸后改用小火焖煮至软烂，去掉枣核，加入赤砂糖，用手勺轧成泥，作为馅料。

3. 取一块约50克的面团，揉圆后压扁，包上馅料，捏成球状，然后用手按成扁圆形，形成糕坯。

4. 锅内倒入花生油，烧至七成热，放入糕坯，炸至金黄色，捞出即可食用。

注意事项

面团需要揉匀饧透，油炸时温度不宜过高，以免外皮炸焦而内部未熟。

可以根据个人口味调整馅料和调料的用量。