烤箱薯片的做法全过程

方法一：

准备材料

土豆3个

盐适量

细砂糖1勺

黑胡椒粉适量

五香粉1勺

清水小半碗

玉米油1大勺

裱花袋和硅油纸

制作过程

土豆削皮切块，上锅蒸熟，然后压成细腻的土豆泥。

在土豆泥中加入盐、细砂糖、黑胡椒粉和五香粉，再加入清水和玉米油，搅拌均匀。

将土豆泥装入裱花袋，尖部剪一个小口，均匀地挤在垫有硅油纸的烤盘上，直径约2公分。

挤好的土豆泥上面盖一张硅油纸，用平底碗轻易按压成厚薄均匀的小圆片，厚度约硬币厚度。

揭去上面的硅油纸，放入预热好的烤箱中层，上火110度下火115度烤60分钟，开启热风功能。

取出薯片逐个翻面后，再放入烤箱继续烤30分钟。

烤好的薯片放凉，脆脆的薯片就做好了。

方法二：

准备材料

土豆3个

孜然粉

辣椒粉

盐

烤盘和烤架各一个

油纸2张

烤箱一个

削土豆片工具一个

制作过程

土豆削皮后洗净，用削片工具把土豆削成薄片，全部削完后用盐水浸泡10分钟。

10分钟后倒掉土豆片的水，再用清水清洗，洗去表面的淀粉，加入食盐、辣椒粉和孜然粉，拌均匀后腌制5分钟。

烤盘和烤架表面铺上油纸，将腌制好的薯片一片一片地平铺到烤盘和烤架上。

将烤盘和烤架分别放入烤箱上层和下层，200度上下管烤35分钟，中途拉出来刷一层食油后再继续烤。

时间到后取出薯片，倒入盘子里即可享用。

方法三：

准备材料

白瓤红薯1个

微波炉和烤箱

制作过程

红薯洗净刮皮，切片，微波炉高火叮3分钟，然后放放气再叮2分钟。

烤箱160°预热5分钟，再烤5分钟，如果还不脆，接着烤3分钟，期间要时时关注。

最后的成果是脆脆的薯片。

方法四：

准备材料

土豆3个

烧烤料、辣椒粉适量

制作过程

土豆去皮洗净，手工切片，越薄越好，然后用水清洗，洗掉一些淀粉。

将切好的土豆片沥水，放在厨房纸巾上吸走多余的水分。

将吸净水分的土豆片放在铺好硅油纸的烤盘里。

烤箱120度预热10分钟，然后将土豆片放入烤箱，120度上下火30分钟。

时间到后取出薯片，全部翻面，继续120度烤30分钟。

烤好后取出，洒上烧烤料调味。

方法五：

准备材料

土豆1个

盐适量

制作过程

土豆洗净去皮，切成薄片，均匀。

切好的薄片放水里泡一下，然后取出控水。

烤箱预热160度，烤盘垫锡纸，将控好水的薯片摆放烤盘里。

烤10分钟，边缘翘起，取出翻面再烤5分钟。

根据薯片的薄厚调整时间，烤至薯片变硬即可，取出晾凉。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和条件选择合适的方法尝试制作。