粤菜狮子头汤做法

粤菜狮子头汤的做法如下：

准备材料

猪肉（最好选择六成瘦、四成肥的黑猪五花肉）

马蹄

榨菜

白菜

葱、姜

料酒

盐

白糖

胡椒粉

蛋清

淀粉

鸡汤或水

虾子

荸荠

香菜

制作过程