囟好的鹅血怎么做好吃

尖椒炒鹅血

材料：鹅血215克，尖椒80克，油2汤勺，生抽1.5汤勺，盐0.5勺。

做法：

1. 鹅血切好后，在锅中加入2汤勺油烧热，下入切好的鹅血翻炒。

2. 接着，合入切好的尖椒翻炒一下。

3. 然后，加适量的清水，翻炒翻炒至熟。

4. 加1.5汤勺生抽，0.5勺盐，调味炒匀即可。

蒜苗鹅血豆腐

材料：蒜苗200克，新鲜鹅血500克，豆腐2块，盐，酒，味精，高汤适量。

做法：

1. 蒜苗切成2厘米长，蒜茎与蒜叶分开备用。

2. 鹅血放入滚水汆一下烫熟切片。