蘸料姜汁做法

蘸料姜汁的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：经典姜汁

用料

鲜姜去皮切成末

加盐水、醋、麻油、味精调成

方法二：自制暖胃浓姜汁

用料

老姜清洗刮皮，切成小块

放进榨汁机，加入清水，水线齐姜或者姜块以下

开动一两分钟，榨出姜蓉

挤姜蓉还能出好多汁

加入香油、盐和葱花，调成蘸料

方法三：简易姜汁

用料

鲜姜用刀削去外皮，切为薄片，再切成小细丝

剁成末放入干净的容器中

加入醋、精盐、味精、香油，调拌均匀

方法四：冷冻姜汁

用料

姜去皮切块或切片