虾包饭做法

虾包饭的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 经典虾包饭

用料：

鲜虾 10只

紫菜 1张

煮熟米饭 适量

咸菜或海带丝 适量

拌饭醋（盐、糖、米醋按1:5:10配好）

做法：

1. 自制拌饭醋：将盐、糖、米醋按1:5:10的比例混合，蒸化或叮化。

2. 小菜海带焯水熟，拌入红椒、糖、几滴香油，匀之，作为饭团的内容。

3. 虾煮时加2滴白酒，红而嫩可爱。

4. 包米饭时，边蘸水边取米至团，粘手时取咸菜放入饭中，捏成团后，取虾放在紫菜条中束之。

2. 咖喱虾包饭

用料：

咖喱酱 50克

东北大米 2杯

鲜虾 13个

黄金面包糠 适量

鸡蛋 1个

食用油 适量

料酒 3克