榴莲豆腐脑做法

榴莲豆腐脑的做法如下：

食材准备

榴莲1大块

牛奶200克

鱼胶粉8克

白糖1小勺

制作步骤

鱼胶粉溶解：将鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用。

牛奶煮糖：将牛奶小火煮开，加入一小勺白糖调至适合自己口味。

倒入模具：将溶解好的鱼胶粉液体倒入模具中，加入榴莲肉，搅拌均匀。

冷却成型：将模具放入冰箱冷藏，冷却至凝固成冻即可。

提示和建议

确保牛奶和糖完全融合，以增加口感。

鱼胶粉的用量不宜过多，以免影响口感。

冷却时间足够长，以确保豆腐脑完全凝固。

这样，一道美味的榴莲豆腐脑就制作完成了。