巧克趣做法

巧克趣的制作方法如下:

材料

巧克力(芭喜)适量

巧克力粉(芭喜)适量

黄冰糖粉 15克

全脂牛奶 30克

制作步骤

准备原材料:

将融化的巧克力重塑造型,准备好全脂鲜奶和巧克力粉。

煮牛奶:

用不锈钢小锅将牛奶煮开,出现冒泡后关火。

融化巧克力:

加入准备好的巧克力块,慢慢搅拌,直到巧克力完全融化并溶解到牛奶中。

加入糖粉:

根据个人口味加入黄冰糖粉,搅拌均匀。

测量温度:

使用水温计测量液体的温度,一般制作巧克力的液体温度应控制在30℃左右。

装入裱花袋:

将巧克力液体装入裱花袋内。

成型:

挤压在烤盘上成型。

冷藏:

将成型的巧克力放入冰箱冷冻或冷藏。

裹粉:

取出冷藏后的巧克力,两块揉成一个球形,然后在巧克力粉中滚一滚,使其外部裹上一层巧克力粉。