无名缘做法

无名缘肉末米粉的做法如下：

米粉准备

米粉需要提前用开水泡发。

肉末腌制

肉切末，加生抽、老抽、盐、胡椒粉和料酒抓腌。

蔬菜准备

芹菜和洋葱切粒。

芹菜粒一部分放入炒酱中，一部分留下做碗底用。

调料准备

准备淀粉水和调料碗，加入蚝油、生抽、老抽和黄豆酱等。

炒制过程

炒锅倒油，炒香洋葱碎，然后加上豆瓣酱。

在炒锅中下肉末炒散，加入准备好的调料碗。

加上芹菜末翻炒后淋上淀粉水，煮成肉酱。

煮米粉

起锅烧水，煮米粉。