拌面做法甜

甜水面

食材：面条、黄豆酱油、糖、香油、味精、蒜泥、红油、香葱。

做法：

醒面：将面粉和水混合，加入盐，醒面30分钟。

制作料汁：将黄豆酱油、糖、水、淀粉混合煮开，煮10分钟。

煮面：将醒好的面团擀成薄片，切成宽条，煮熟后过凉水，沥干水分。

拌制：将面条放入碗中，倒入料汁，加入香油、蒜泥、红油、香葱，拌匀即可。

葱油拌面

食材：小葱、老抽、食用油、生抽、蒸鱼豉油、虾干、白糖。

做法：

炸葱油：将小葱切成段，炸至变色，加入老抽、生抽、蒸鱼豉油、白糖、虾干，小火熬至糖融化。

煮面：将面条煮熟，过凉水，沥干水分。

拌制：将炸好的葱油倒入面条中，加入葱花，拌匀即可。

韩式雪碧拌面

食材：辣酱面、白芝麻、葱蒜末、热油、老干妈、生抽、盐、白糖、陈醋、雪碧、花生、黄瓜丝。

做法：