六茸的做法

六茸的做法如下：

准备材料

竹荪 1根

鸡油菌 1小撮

虫草花 1小撮

黄牛肝 1小撮

羊肚菌 1小撮

姫松茸 1小撮

鸡腿 1个

盐 少许

泡发菌汤 半碗

清水 适量

泡发六菌

将六菌干料包放入清水中泡一小时，然后洗干净备用。

处理鸡腿

鸡腿一个备齐，剁成块。

放入凉水中拨出血水，反复清洗几次后捞干水份。

煲汤

砂锅放入凉水，加入泡发好的六菌和鸡腿块。

大火烧开去掉浮沫，然后改小火盖盖煲汤2-5个小时。

出锅前放少许盐即可享用。