料支的做法

料支的做法通常是指制作一种用于蘸料或拌菜的调料，以下是一个具体的料支做法：

油泼尖椒料支

所需材料：

1. 小葱1把

2. 香菜1把

3. 尖椒6枚

4. 油适量

5. 生抽适量

6. 香油适量

制作方法：

1. 小葱和香菜用清水把泥冲洗干净，切掉根须，备用。

2. 用专门处理熟食的厨房剪，把小葱和香菜剪碎。

3. 接着把尖椒也剪碎。

4. 锅里放入适量的油，烧热后快速倒进放尖椒的碗里，拌匀。

5. 油泼尖椒与小葱和香菜混合，淋上适量的生抽和香油，拌匀即可。

小贴士：

在制作过程中，油温不宜过高，以免尖椒糊掉，影响口感。

可以根据个人口味适量调整生抽和香油的量。

这个做法简单快捷，适合家庭日常使用，也可以用于蘸食排骨、肉皮冻等菜肴。