狗肉排骨的做法

狗肉排骨的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

将狗排放入清水中浸泡一天，洗净后剁成块，放入锅中加清水烧开，捞出后冲洗三次，控干水分。

炒锅加食用油，放入白糖熬至金红色，加入葱白、生姜、辣椒、八角、桂皮、丁香、草果等香料炒香，投入狗排翻炒，加入绍酒、酱油、精盐，注入糖汁和清汤，小火煨至肉烂，拣去香料，加入味精收浓汤汁，起锅装盘。

狗肉切成片，加入调料拌匀腌制20分钟，加入辣椒油、蒜泥、葱姜末拌匀备用。

肉片串成10串，滚上一层干淀粉，拖上蛋液，沾上芝麻面包粉。

炒锅加热，倒入植物油烧至六成热，放入肉串炸至外黄内熟，捞出沥油，装盘即可。

狗排骨斩成5厘米长的段，放入调料拌匀腌渍2小时，用黄瓜、红樱桃围边。

炒锅放入植物油烧至六成热，将腌好的排骨炸至熟捞出。

锅中加入清水，放入白糖熬化，放入炸好的排骨、酱油，用中火烧煮5分钟，收汁，出锅前加入醋炒拌均匀，撒上芝麻粉即可。

狗肋骨肉用刀背敲松，加姜、葱、料酒、盐腌好，上笼蒸1小时至酥烂，拣去姜葱。

炒锅加热，加入植物油，放入甜面酱翻炒，加入白糖，下入排骨，使狗排均匀沾上酱汁，出锅装盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。