西点塔壳有几种

西点塔壳的种类至少包括以下几种：

甜面塔壳：

这是最常见的塔壳类型，通常用于制作甜味甜点，如柠檬塔、巧克力塔等。

咸面塔壳：

与甜面塔壳相对，咸面塔壳适用于制作咸味或咸甜结合的甜点，例如某些海鲜塔。

基础油酥塔皮：

这是一种常见的塔皮类型，具有酥脆的口感，适合制作多种甜点，如某些派和塔。

甜酥塔皮：

这种塔皮也是甜的，通常用于制作需要酥脆和甜味结合的甜点。

法式沙布列甜塔皮：

这是一种较为复杂的塔皮类型，具有特有的酥脆和甜味，常用于制作一些高档的法式甜点。

此外，根据不同的用途和口味，还可以添加其他材料来制作不同种类的塔壳，例如巧克力、榛子、杏子等。