小县城做的餐饮品类
在小县城做餐饮，可以考虑以下几个品类：
快餐类型
面馆：提供各种口味的拉面，注重食材新鲜和味道正宗。
饺子馆：提供各种口味的饺子，价格亲民，翻台率高。
牛肉汤：提供营养丰富的牛肉汤，适合当地人的口味。
特色餐饮
火锅：开设火锅店，提供多种肉类和蔬菜选择，适合家庭聚餐。
串串：提供多样化的串串选择，价格适中，适合朋友聚餐。
鱼火锅：提供新鲜鱼肉，价格实惠，适合喜欢海鲜的顾客。
地方特色美食
小吃摊：提供当地特色小吃，如煎饼果子、肉夹馍等，满足当地人的口味。
大排档：提供烧烤、海鲜、小吃等，适合夜晚的聚餐需求。