烧豆子的做法

烧豆子的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 简单炒豆子

材料：

豆子（如绿豆、黄豆等）

油

盐

做法：

1. 把豆子洗干净，沥干水分。

2. 把豆子放进锅里，开小火干炒，注意要用小火慢慢炒，避免炒糊。

3. 当豆子裂开时，关火。

4. 把炒好的豆子倒进开水里，大火煮10分钟。

5. 盖上锅盖转小火，再煮半小时左右，直到豆子完全软烂。如果需要更甜，可以加点冰糖调味。

2. 黄豆烧菜

材料：

黄豆

芹菜

小葱

辣椒

姜

油

盐

酱油

鸡精

做法：

1. 黄豆提前泡发，如果时间紧张，也可以直接煮一下。

2. 芹菜切段，小葱切段，辣椒切段，姜切末。