葡萄酒做法要放多少糖

葡萄酒的糖添加量可以根据个人口味和需求进行调整，以下是一些常见的比例和建议：

这是最常见的比例之一，即10斤葡萄搭配3斤糖。

有些情况下，葡萄和糖的比例可以是10:2，即10斤葡萄搭配2斤糖。

经过多次尝试和调整，有人发现对于10斤葡萄，放大约7两到1斤的糖是比较合适的，这样既能保证葡萄酒的甜度适中，又不会过于甜腻。

有建议提出，将糖的添加比例控制在葡萄重量的20%左右，即每6斤葡萄兑一斤白糖。

糖的比例并不是绝对的，可以根据自己的口味喜好进行增减。如果喜欢更甜的酒，可以适当增加糖的份量；如果喜欢清爽的口感，可以少放一些糖。

综合建议

初次尝试：可以从10:3的比例开始，然后根据口感进行调整。