罗田粑做法

罗田粑是湖北省罗田地区的特色小吃，其做法如下：

罗田软雀粑的做法

用料

糯米粉 750克

面粉 200克

芝麻糖 300克

腊肉咸菜 300克

鼠曲草，软雀 500克

制作步骤

摘取老叶、老枝，洗净晾干，切小后放入破壁机打碎。

将搅碎的鼠曲草放入糯米粉和面粉中，加开水和成面团，注意水要慢慢加，不要一次倒太多。

制作芝麻糖馅和腊肉咸菜馅。

包馅，捏好，然后团成团，边做边烙，如果做太多了，就半熟就好，方便保存。

烙至两面金黄即可。

罗田软萩粑的做法

用料

软萩草 150克