榨菜炒粉干做法

榨菜炒粉干的做法有多种，以下是几种不同的做法：

榨菜炒粉皮

1. 粉皮切块，洗干净。

2. 榨菜剁碎。

3. 榨菜爆锅。

4. 加粉皮翻炒。

5. 加100ml水，少量盐，酱油，糖。

6. 炒2分钟就可以出锅了。

榨菜鸡蛋炒细粉干

1. 先把青菜，葱洗干净，切好。

2. 锅里放水把细粉干放进去，盖上盖子煮两分钟关火，不必煮沸，只要水热了就可以，记得把粉干翻面，再盖上盖子闷几分钟，等粉干软了就捞出来放在冷水里。

3. 锅里放多点油，先把鸡蛋放进去煎到五分熟翻面。

4. 再把青菜放进去随便炒几下，转中温。

5. 把粉干放进去炒几下。

6. 放一丢丢盐。

7. 把榨菜放进去，我买的是迷你包装的淡味榨菜，一包15克刚好一次一袋挺方便的。

8. 滴两滴水果酱油上色，想要颜色更漂亮就再加点番茄酱进去，这样鸡精都省了，而且还可以增加风味。