蒸鱼给宝宝吃的做法
蒸鱼给宝宝吃,可以参照以下几种做法:
清蒸鲈鱼
食材准备:鲈鱼1条,去内脏去鳞,洗净后切几刀。葱姜蒜适量,蒸鱼豉油、料酒、盐适量,食用油和红椒适量用于点缀。
烹饪步骤:
1. 将鱼洗净,去内脏和鱼腹内的黑膜,切几刀。
2. 在鱼身上和鱼腹内均匀撒上少许盐,倒入适量料酒,用手轻轻涂抹。
3. 将鱼放在盘中,鱼身和鱼腹内放入姜片和葱段,腌制10-15分钟。
4. 将鱼放入蒸锅中,水开后用中火蒸8-10分钟,蒸好后倒掉多余的汤汁。
5. 在鱼身上淋上蒸鱼豉油和热油,撒上红椒丝增加颜色和香味。
姜葱啤酒蒸鱼
食材准备:鲈鱼1条,姜葱适量,啤酒1杯,料酒、盐适量。
烹饪步骤:
1. 将鱼洗净,去内脏去鳞,切几刀。
2. 在鱼身上和鱼腹内均匀撒上少许盐,倒入适量料酒,用手轻轻涂抹。