新疆还有啥面食好吃

新疆的面食种类繁多，各具特色，以下是一些值得尝试的面食：

抓饭

传统美食，主要原料有大米、羊肉、胡萝卜和洋葱，营养丰富，香气扑鼻。

拌面 （拉条子）：

劲道的手工面条，配菜多样，最经典的是过油肉拌面，香辣可口。

烤全羊

新疆少数民族的传统佳肴，烤制出的羊肉外焦里嫩，香气扑鼻。

烤包子

在馕坑中烤制的包子，皮脆肉嫩，馅料通常为羊肉和洋葱。

馕

新疆的传统面食，有多种口味，可以长时间保存，是旅行和日常食用的理想选择。

黄面

凉面的一种，色泽金黄，口感劲道弹牙，常与凉皮、凉粉一起售卖，称为“三凉”。

豆豆面

以吐鲁番特产的小白豆为主要原料，炖煮后口感软糯微沙，味道醇厚。

扁豆面旗子（雀舌头饭）：