山竹马黛茶做法
山竹马黛茶的做法如下:
油橄榄茶的制备
将油橄榄叶尖进行杀青,在2分钟内升温至120-150℃,翻炒10-15分钟。
杀青后揉捻,再干燥得到油橄榄茶。
马黛茶的基本泡制方法
准备有盖茶具(带细密滤网)。
使用85℃热水冲泡,每3克茶叶使用250毫升热水。
冲泡后静置5分钟即可饮用,可重复冲泡。
其他附加步骤
可以加入适量的白糖或其他调味品,如蜂蜜、柠檬、牛奶等,以增加风味。
泡制时,可以使用特殊设计的吸管,将茶叶放入杯中,加入糖后倒置杯子,使茶叶浮到表层,然后倒入热水,静置后饮用。
建议
选择茶具:使用有盖茶具可以更好地保持茶汤的温度和香气。
控制水温:使用85℃的热水冲泡,避免使用100℃的开水,以免破坏茶里的细胞,影响口感。
重复冲泡:马黛茶可以多次冲泡,每次冲泡后静置5分钟即可,茶汤味道会逐渐变淡。