青提子做法
青提子有多种做法,以下提供几种常见的方法:
烤青提
挑选新鲜、无破损的青提,清洗后擦干水分。
在青提表面轻轻划几道口子,刷上一层薄薄的蜂蜜或撒上细砂糖。
预热空气炸锅至180℃,将青提放入炸篮中,保持一定间距,烤制10-15分钟,期间翻动青提使其受热均匀。
当青提表面金黄且香气四溢时取出,稍微冷却后即可食用。
晒干储存
将新鲜青提洗净后晾干,放在阳光下晒干,制成青提干。
晒干后的青提放在密封袋中储存,可保存数月,适合秋冬季节食用。
冷藏储存
将青提洗净后放入密封袋中,尽量排出水分,然后放入冰箱冷藏区,保存7-10天。