比目鱼减肥做法
比目鱼是一种低脂肪、高蛋白的美味鱼类，非常适合减肥期间食用。以下是一些比目鱼的减肥做法：
香煎比目鱼
解冻后的比目鱼清洗干净，用厨房纸擦干水分。
用盐、黑胡椒和花椒粉腌制比目鱼，使其入味。
在不粘锅中抹油，放入比目鱼块，小火煎至两面金黄。
清蒸比目鱼
将比目鱼刮鳞、去鳃、挖去内桩，洗净后放入盘中。
加入葱结、姜片、黄酒、精盐和味精，用大火蒸20分钟左右，至肉质熟透。
烤制比目鱼
将腌制好的比目鱼放入烤箱，以200度烤制10-15分钟，或至表面金黄酥脆。
比目鱼蒸蛋花汤
比目鱼蒸熟后，搭配香菇和蛋花做成汤，既美味又营养。