黑芝麻糊糖水做法

黑芝麻糊糖水的做法有多种,以下提供几种常见的做法:

方法一:传统做法

准备材料 :黑芝麻、尖米(糯米)、擂盘、磨棍或破壁机。

做法

将黑芝麻和尖米洗净,浸泡一个半小时后滤去水分。

使用擂盘和磨棍或破壁机将黑芝麻和尖米磨成糊状。

加入500ml煮过的水或糖水,搅拌均匀,浓稀程度根据个人喜好调整。

可以根据个人口味加入红枣干、枸杞和花生碎。

方法二:简易做法

准备材料:

黑芝麻、糯米、老冰糖、料理机。

做法

糯米提前用冷水浸泡一个半小时后滤去水分。

黑芝麻小火炒熟备用。

将黑芝麻和泡好的糯米加水用料理机高速打一分钟。