春花卷做法

春卷的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

荠菜春卷

材料：

荠菜300克

白豆干100克

饺子皮适量

佐料：生抽、少许酱油、白胡椒粉、盐、白糖

步骤：

1. 新鲜荠菜处理干净，用热水烫30分钟待冷却。

2. 烫过的荠菜拧干，切丁。

3. 豆干切小丁。

4. 锅里加入香油炒香干。

5. 加入荠菜，加生抽、盐、糖、白胡椒粉炒匀炒香。

6. 等内馅冷却的时间，拿出饺子皮，用擀面杖擀大一些，注意不要擀破，差不多大小就可。

7. 面粉加热水快速搅匀，做面糊，用来包春卷。

8. 放上馅儿，涂上面糊，开始卷春卷。

9. 注意面糊不要抹太多，可以两边折一下也可以不折，摆放整齐，饺子皮版简易春卷就好啦。

10. 下油锅炸春卷，自己做不用太多油哦，炸至金黄出锅即可。

自制春卷皮

材料：

面粉

水

盐