圣诞烤鸡做法空气炸锅
制作酱汁
将盐半勺、老抽2勺、蚝油3勺、黑胡椒碎3克、蜂蜜50克倒入碗中搅拌均匀备用。
准备鸡肉
准备一只三黄鸡，去脚去头，用盐水浸泡3小时以爆汁。
用牙签在鸡身上扎洞，方便入味。将准备好的酱汁均匀淋在鸡肉上，并进行全身按摩，确保酱汁均匀覆盖，然后盖上保鲜膜密封，放入冰箱腌制7小时或更久。
准备蔬菜和填充物
鸡肚子里装满苹果块，用牙签将口封住备用。
土豆、胡萝卜和西兰花切块备用，可以添加其他喜欢的蔬菜，如南瓜。
烤制过程
从冰箱取出腌制好的鸡，肚中装满苹果块，用牙签将口封住备用。用铝箔纸把鸡的脚部和翅尖包好，以免烤糊。刷上一层融化好的黄油蜂蜜，然后放进烤箱开上下火135度烤2个小时，中途每隔半小时取出再次刷上一层黄油蜂蜜，这样颜色会很漂亮。
鸡烤了一个半小时后取出来，把配菜放在烤盘上继续烤。
其他配料
可以准备一些烤肠、口蘑等食材，按照个人口味进行搭配，并撒上适量的迷迭香增加香味。