江西黄瓜做法教程

江西黄瓜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

甜酸腌泡黄瓜

用料：江西黄瓜、盐、白醋、糖、柠檬、辣椒。

做法：

黄瓜切薄片，加盐腌制，加大量白醋和糖，尝下酸甜合适。

加入柠檬和辣椒，继续腌制一会儿即可食用。

小贴士：

一般偏好腌软入味，也可以放一点醋，味道一样。

黄瓜要用土黄瓜，绿皮黄瓜不适合。

可以用老妈自己酿的酸酒（米醋）或白醋。

葱椒盐拌黄瓜

用料：黄瓜、葱、花椒、盐。

做法：

葱切成末，与花椒、盐一起炒出香味后碾碎备用。