胡萝卜豆腐素馅的做法

胡萝卜豆腐素馅的做法如下：

材料准备：

胡萝卜2根

豆腐1块

木耳若干

香菇若干

粉条适量

鸡蛋2个

葱1根

姜1小块

调料：盐、食用油、生抽、蠔油、包子饺子料、香油等

制作步骤：

面团制作

准备好适量的温水，将酵母及白糖倒入温水中，顺时针搅匀。

将融化好的水倒入面粉里，面粉揉成团，面团柔软度以有点粘手为宜。

盖上保鲜膜，发酵时间依当地气温来，一定要发成蜂窝状。

馅料准备

胡萝卜擦成细丝，焯水2分钟，切碎。

香菇洗净后切成丁，焯水5分钟，切碎。

粉条用80度左右的热水泡软，然后剁碎。