鸡肉把子肉做法
把子肉的做法有多种，以下提供两种常见的做法：
做法一：
准备材料
猪肉或鸡肉切成块状，大小适中。
腌料：生抽、料酒、生姜、葱等，根据个人口味可以添加一些其他调味料。
腌制
将肉块放入腌料中腌制一段时间，让调味料充分渗透入肉中。
炒制
热锅，加入适量的油，待油热后将腌制好的肉块放入锅中，用中大火快速翻炒，直至肉块表面金黄酥脆，内部熟透。
出锅前，可以根据个人口味添加一些香料或蔬菜，提升风味。
做法二：
准备材料
五花肉一大块（约4斤），先烧猪皮去腥，然后用温水擦洗干净，切成大厚片。
配菜包括煮熟的鸡蛋、海带节、青菜、青椒、花干、素鸡、茶干、香肠等。