焖卷的做法

焖卷子的做法如下：

准备材料

面粉300克

酵母适量

温水适量

猪肉150克

豆角400克

胡萝卜1根

土豆1个

大料1个

花椒适量

油适量

葱蒜适量

盐适量

老抽适量

生抽2勺

郫县豆瓣酱适量

糖1勺

料酒适量

和面

面粉里放一小勺半盐，酵母粉适量，温水和面，醒发面半小时以上，中间可以准备其他的食物。

醒发好的面排气擀大饼，抹上香香的胡麻油，叠三折，切小条，扭成螺旋状。

炒菜

倒油油热放入花椒大料，小火煸，煸好把花椒大料盛出。