丹参汤的做法

丹参汤有多种做法，以下提供几种常见的制作方法：

经典丹参汤

材料：丹参、大枣、生姜。

做法：

水2升，加大枣3个，煮3沸，去滓。

下末3方寸匕，又煮3沸去滓。

5岁儿服5合，不愈再服。

荤腥丹参汤

材料：乌骨鸡腿、丹参、红枣、红花、桃仁。

做法：

先将肉类放入凉水加热、排血，然后放入煲内。

再放入丹参汤料，一起煲，时间100~120分钟。

可佐餐用。

猪骨丹参汤

材料：猪骨1200克、黄豆250克、丹参15克、桂皮9克、盐6克、料酒10毫升。

做法：

将猪骨洗净，捣碎，黄豆去杂，洗净，泡发。

丹参、桂皮用干净纱布袋包好，备用。

砂锅内加适量水，放入猪骨、黄豆、药袋，以大火烧沸，改用小火煮约1小时，拣出药袋，调入盐、料酒即可。

丹参檀香汤

材料：丹参30克、檀香6克、白糖15克。

做法：

将丹参、檀香洗净入锅，加水适量，武火烧沸，文火煮45~60分钟，滤汁去渣即成。

日服1剂，分3次服用。

丹参鸡汤

材料：丹参、鸡肉、红枣、枸杞。

做法：

先将丹参及红枣放入炖煮约30分钟。

续放入鸡肉炖煮，并加入枸杞。

乘入碗，享用美味的丹参汤品。

黄芪丹参汤

材料：黄芪15克、丹参15克、红枣10枚、红糖适量、清水适量。

做法：

将黄芪和丹参洗净备用。

将黄芪和丹参放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮20分钟，让药材充分出味。

将红枣洗净，切开去核，加入红枣和适量的红糖，继续煮10分钟，直到红枣变软烂。

关火，等待黄芪丹参汤稍微降温后，即可享用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。丹参具有活血化瘀、安神养心等功效，常用于治疗心血管疾病和调节情绪等方面。